AGRONEGÓCIO: Competitividade da carne de frango cai frente à suína

Os valores da carne de frango estão em queda no mercado brasileiro, influenciados pelo típico desaquecimento da demanda em início de ano, devido à redução no poder de compra da população. Com isso, o preço médio da proteína resfriada na parcial de janeiro (até o dia 24) é de R$ 4,37/kg no atacado da Grande São Paulo, 1,6% abaixo do verificado em dezembro.

Exportação de carne de frango recua 6% em setembro

Segundo dados da Associação Brasileira de Proteína Animal (ABPA), publicados nesta terça-feira, 2, as exportações de carne de frango do Brasil em setembro alcançaram 363,8 mil toneladas, uma queda de 6% em relação ao mesmo mês de 2017.

Vendas da carne de frango continuam em queda

As cotações da carne de frango continuam em queda, com a demanda enfraquecida devido às férias e a maiores despesas da população, de acordo com informações do Cepea. Apesar disso, a competitividade desta proteína caiu frente às principais concorrentes, bovina e suína, porque os valores das carnes bovina (traseiro) e suína têm registrado recuos ainda mais intensos que os verificados para o frango.

Com fraca demanda, cotações da carne de frango seguem estáveis

As cotações da carne de frango, que vinham em queda, principalmente no Sudeste, região mais voltada ao abastecimento do mercado doméstico, ficaram estáveis entre 4 e 11 de janeiro. Apesar disso, o cenário de demanda enfraquecida, segundo colaboradores do Cepea, ainda permanece.

Preços da carne de frango resfriada e congelada caem

Os preços da carne de frango resfriada e congelada caíram na maioria das regiões acompanhadas pelo Cepea, devido às fracas demandas interna e externa. Nesse cenário, frigoríficos nacionais, especialmente os de maior escala, estiveram flexíveis nos valores de venda da carne, com objetivo de elevar a liquidez. 

Média da carne de frango em SP é a menor em 11 anos

A intensa desvalorização da carne de frango em agosto no atacado da Grande São Paulo pressionou as cotações médias do inteiro congelado e do resfriado para o menor patamar em 11 anos, considerando-se a série histórica do Cepea, iniciada em 2004 para ambos.

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